היא חיה בגוף שלנו, דיירת סמויה ובלתי מזיקה בדרך כלל. אבל יום אחד, מסיבות שמיד נסביר, היא מחליטה להפגין נוכחות, והופכת לצרה צרורה. קוראים לה קנדידה. סוג של פטריה, שמר ליתר דיוק, והיא נמצאת באופן טבעי במעיים, בנרתיק ובחלל הלוע, כחלק מאוכלוסיית החיידקים והפטריות שחיים בהם ושנקראים בשפה הרפואית פלורה. מרבית החיידקים החיים במעיים שלנו נחשבים לחיידקים "טובים".
הם לא מזיקים, נהפוך הוא, הם שומרים על איזון חשוב באוכלוסיית המעיים. הצרות מתחילות ברגע שהאיזון מופר.
"הסיבה העיקרית להפרת האיזון היא אנטיביוטיקה, שמשמידה ללא אבחנה חיידקים "רעים" (פתוגנים) וחיידקים "טובים". מרגע שהאיזון מופר, הקנדידה שחיה בגוף שלנו בכמות קטנה ומבוקרת עלולה להתרבות בצורה מופרזת, ולא רק במעיים, אלא גם בנרתיק.
התרבות של קנדידה בנרתיק עלולה לגרום לגירוד, לתחושת צריבה ובאופן כללי לסבל רב", מסבירה הנטורופתית סיגל וייס. "אנטיביוטיקה היא אמנם הגורם העיקרי להפרת האיזון בפלורה, אבל גם שימוש בגלולות ובסטרואידים יכול לגרום לכך, וכן מצבים של חוסר איזון הורמונלי וכל מה שעלול לשבש את פעילות מערכת החיסון. גם רמות גבוהות של סוכר בדם עלולות לעודד את שגשוגה של הקנדידה, שמחבבת מאד סוכר".
קנדידה היא שמר עקשני ואם החליטה להתנחל ובגדול, קשה להיפטר ממנה, אבל זה בהחלט אפשרי. הדרך הטבעית והיעילה ביותר היא לגרום לה להתמעט, היא באמצעות תזונה.
כלומר, לאכול את הדברים הנכונים ובעיקר להימנע ממזונות מסוימים שגורמים לה לשגשג. "קנדידה אוהבת סוכר, ולכן כדאי מאד להימנע ממנו ומכל מה שמכיל אותו, כדי "להרעיב אותה", ממליצה וייס אך גם מתריעה: הטיפול בעזרת תזונה יעיל אם מקפידים עליו באדיקות, וזה לא פשוט. וזה גם עלול לקחת חודשים רבים. כדי לקצר את תהליך הריפוי וכדי ליעל אותו, מומלץ לשלב תזונה נכונה ביחד עם נטילה של כמוסות זני חיידקים "טובים" כגון פרוביוטיק פמינה.
החיידקים הידידותיים שבכמוסה מגיעים לפלורה בנרתיק ועושים בה סדר תקין חדש. ישנן כמוסות לבליעה, ויש גם מוצר שאפשר להחדיר ישירות לנרתיק.
אז מה כדאי לאכול וממה כדאי להימנע?
אלה המזונות שמהווים מצע גדילה לקנדידה וכדאי להוציא מהתפריט:
כל מה שמכיל סוכר: כולל דבש, ריבות, קטשופ ומוצרי מזון מעובדים. כזכור, קנדידה אוהבת מתוק.
כל מה שמכיל חומץ: כולל מחמצים, זיתים, רטבים וממרחים. קנדידה, מתברר, אוהבת מאד חומץ.
בוטנים וחמאת בוטנים: לדברי וייס בוטנים נוטים לקבל עובש במהירות, וגם עובש הוא בין המזונות החביבים על השמר הזה ומעודד את שגשוג הקנדידה.
אגוזים ושקדים לא קלויים: גם אלה נוטים להעלות עובש, אם כי פחות מבוטנים.
גבינות "עובש": קממבר, ברי, גבינה כחולה, כולן מכילות סוגים שונים של עובשים שנותנים להן את הטעם המיוחד.
לחם שמותפח בשמרים.
פירות בעלי מדד גליקמי גבוה, כמו דובדבנים, בננות ואבטיח.
המזונות המומלצים:
ירקות מותססים במלח: שמכילים חיידקים טובים. חשוב להקפיד שלא יהיו בהם חומץ.
פירות: כדאי לבחור שאלה שהמדד הגליקמי שלהם נמוך, כמו תפוחי עץ, אפרסקים ופירות הדר.
שתיה לא מתוקה, ובעיקר מים כמובן. "אם חייבים להמתיק, אני ממליצה על המתקה בסטיביה, שהוא ממתיק טבעי, ולא בסוכרזית ושאר ממתיקים מלאכותיים שמעמיסים על הכבד", מדגישה וייס.
מוצרי חלב מותססים: כגון יוגורט פרוביוטי ולבנה, לתוספת חיידקים ידידותיים, אבל ללא סוכר. "גם לא במתיקות מעודנת", מדגישה וייס.
דגנים מלאים וקטניות: שמכילים פחמימות אבל אינם מעלים במהירות את רמת הסוכר בדם, כלומר הם בעלי מדד גליקמי נמוך. להבדיל ממתוקים ומפירות מסוימים שהם בעלי מדד גליקמי גבוה. "גם אורז לבן וקמח לבן, כמו סוכר, הם בעלי מדד גליקמי גבוה, ולכן עדיף להימנע מהם ולעבור לדגנים מלאים", מדגישה וייס.
מוצרי בשר, עוף ודגים לא מעובדים ורצוי מגידול אורגני, כך שניתן להיות בטוחים שלא קיבלו אנטיביוטיקה במהלך גידולם.
חלב ומוצריו, וכן ביצים גם במקרה הזה רצוי להקפיד על מזון אורגני.
הטבה טובה לבריאות- הנחה על מגוון מוצרי אלטמן לנרשמים חינם למועדון, לחץ להרשמה